2020
23
Oct

TACUBO

飾り棚のデザイン

当社が内装デザインを手がけた恵比寿のミシュラン星付きレストランTACUBOより

オープンキッチンの一部に飾り棚をつけて雰囲気を良くしたいと依頼を頂きました。

BEFORE

 

AFTER(計画案)

写真左側の窯がこのレストランの最大の特徴である薪火による調理をする

ための窯で、この窯よりも主張することなく、周囲との関係で違和感なく

でも何か面白さがあるデザインを探した。

素材は薪窯と同じく黒川鉄板とし、高さ、奥行きもそろえる。

これはデザイン的に違和感なく連続することを意識したと同時に、

薪窯上部の排気フードの給気を妨げないことや、薪窯から少し舞う灰が

飾り棚にかかることを防ぐことも兼ねている。

内部の棚はコンセントプレートを隠しつつ、動きのあるデザイン、

飾る予定のものが置ける寸法を考慮して決定した。

最初はどんな棚にするべきか見当もつかなかったが、手を動かしているうちに

しっくりくるデザインが見つかった。

オーナーに提案したと同時に即決でOKが頂けたので良かった。

これから実際に作るための作業にかかります!

 

 

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